مرض جنون البقر / اعتلال دماغي اسفنجي بقري (Bovine spongiform encephalopathy) هو مرض ضموري (تنكسي) مزمن يصيب الجهاز العصبي المركزي عند البقر، وهو معروف باسمه الشعبي " مرض جنون البقر ". تم تشخيصه للمرة الأولى في بريطانيا سنة 1986، ثم في كل من إيرلندا، فرنسا، البرتغال وسويسرا. كما تم تشخيصه لدى البقر الآتي من هذه البلدان.
تتم الإصابة بالمرض من خلال بريون (prion - جزيئات بروتينية مسببة للعدوى)، وينتقل عند أكل اللحوم أو منتجات اللحم والعظام غير المطبوخة، المأخوذة من البقر المصاب. لدى بني البشر، تم الحديث عن حالات من الإصابة بمرض دماغي ضموري (تنكسي) هو مرض كرويتسفيلد ياكوف (CJD)، حامت حوله شكوك بأنه ناتج عن العدوى من خلال منظومة شبيهة بمنظومة الإصابة بـ " جنون البقر ".
ملخص: مرض جنون البقر هو مرض تنكسي مميت يصيب الجهاز العصبي المركزي للأبقار، وينتج عن عدوى بالبريونات. يمكن أن ينتقل إلى البشر عبر استهلاك لحوم أو منتجات بقرية ملوثة، مما يسبب مرض كرويتسفيلد ياكوف.
مرض جنون البقر / اعتلال دماغي اسفنجي بقري (Bovine spongiform encephalopathy) هو مرض ضموري (تنكسي) مزمن يصيب الجهاز العصبي المركزي عند البقر، ويُعرف شعبياً بـ "مرض جنون البقر". تم تشخيصه لأول مرة في بريطانيا عام 1986، ثم ظهر في إيرلندا وفرنسا والبرتغال وسويسرا، كما شُخص في أبقار قادمة من هذه الدول.
تتم الإصابة بالمرض من خلال بريون (prion - جزيئات بروتينية مسببة للعدوى)، وينتقل عند تناول اللحوم أو منتجات العظام غير المطبوخة المأخوذة من أبقار مصابة. أما في البشر، فهناك حالات من مرض كرويتسفيلد ياكوف (CJD)، وهو مرض تنكسي دماغي، يُشتبه بأنه ناتج عن آلية عدوى مشابهة للإصابة بـ " جنون البقر ".